让宝宝聪明的饮食秘决
让宝宝聪明的饮食秘决_
日本医学博士小林司说:“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激,就可以促进智慧。这是不错的。但实际上,头脑和身体其他部位的器官一样,需要不断的补充营养。”由于脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济调和都需要充分的营养。
当孩子到3岁时,脑发育便已达到高峰。此时幼儿的体重仍不断的增加,但脑的重量却不再增加。我们可以说此时这部“计算机”已配备完成,有待外来知识的灌输。
所以在胎儿时期和婴幼儿时期营养的选择与保证是很重要的。
婴儿期哺乳很重要,一般地说,以母乳为最好,由于母乳不会使婴儿过敏,而且有避免疾病和免疫的功能。
下面我们再介绍一些营养头脑和苏醒头脑的食品:
1、碱性食物
脑的主要成分是蛋白质,但不可由于如此就大量摄取蛋白质物资,由于蛋白质分解之后的氨基酸,在身体内或脑内被吸收的百分比还没有全部了解;且肉类蛋白质呈酸性,食用过多,反而使体内的钙质和维生素B1减少,精神不稳定,头脑活力迟钝,血液循环不好。所以最好辅以食用果菜类、海藻类等碱性食品,使血液的酸碱度偏碱性。蛋白质以取自黄豆者为佳,因含酸性物质少。脂肪对脑营养也很重要,但宜用植物性油。其他碱性果类,则以橘子,橙子,蜜柑,柠檬等为佳。蔬菜类亦属碱性食品,食用以后可以使血液常呈碱性,而保持头脑苏醒。
2、整脑食品
这是指因便秘等缘由,头脑昏沉时所需调剂的食品。便秘的原因有神经性的或由药物、饮食引发的。由于大便不通,留在肠子里面的东西就会发酵,而使头脑昏沉(固然还有其他生化机制的问题,这里不多谈)。常食用萝卜菜叶等多叶绿素蔬菜及多纤维素的蔬果,可以避免便秘。
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